Хэй Цзинь (Черное Золото)

Хэй Цзинь дословно переводится как чёрное золото. Разновидность китайского красного чая. Один из самых популярных красных чаёв в нашем магазине. Очень вкусный!

В производстве этого чая есть маленькая хитрость - в момент прожаривания, финальной высушки в металличестких котлах, в него добавляют немножко сахарной пудры. Когда его мешают, прожаривают, чуть-чуть добавляют. Сахарная пудра карамелизуется на чае практически незаметным тонким слоем и в момент заваривания этого чая - чай даёт свой прекрасный аромат красного чая, плюс лёгкий аромат, сладость этой карамели. Если его заваривать бабушкиным способом в чайнике, он даёт хороший цвет, настой, терпкость, чрезвычайную сладость, яркость аромата. Аромат волшебный - пахнет из соседней комнаты. Содержит большое количество эфирных масел. Дарит очень приятное состояние.

При заваривании традиционным китайским способом, он обычно очень быстро уходит, по крайней мере вот эта волшебная сладость смывается где-то за 3-4 пролива. Как чай на 2-3 пролива - невероятно прекрасен и превосходен!

Состав/ Сырьё

Ровные красивые местами глянцевые листики.

Вкус/Послевкусие

Сладкий, многогранный, с цветочными и медовыми нотами.